初夏傍晚，风开始带着樟树香飘满老巷，我下班拐进巷口小菜摊时，秤砣刚好落在电子屏四块五数字上，那捆带着晨露的空心菜，还沾着点褐黄色泥点，旁边竹篮里码得整整齐齐的六月黄，鼓着胖胖蟹腹，摊主阿婆随手往我菜袋子里塞了一小把自种青蒜壳，说这个煮鱼汤鲜味能把屋顶掀翻。这条小路连接着菜市场与老小区，我走了快三年，以往一直觉得晚餐得摆在精致餐盘里，还要配上网红拍出来的滤镜才行，哪样才算是像样的呢，直到上个月加班后很晚才回来，在楼下的馆子随意点了一碗价格为12块的雪菜肉丝面，老板撒在面上的少许葱花，在热汤里浮现出淡淡的香气，烫热的面汤顺着喉咙滑到胃里的那一刻，我忽然明白，最能让人安心的美食，从来都不在装修华丽的餐厅之角落。
周末清晨，无需赶着去打卡通勤，你打开冰箱门，总能清理出上周没吃完的半截五花，还有上次熬汤剩下的小半块白玉菇，切五花配上杏鲍菇用慢火煸炒时，滋啦冒出来的油星子，将裹着生抽焖出来的咸香，融入杏鲍菇细密的小孔里，就连撒在收尾的那一把干罗勒碎，香得邻居在自家阳台摘菜时，探过头来问你这炒的是什么，怎么这么香。用姜片把腥味去除来熬一锅萝卜大骨汤，小火咕嘟两个钟头，把汤面浮起的奶白色浮沫撇掉后，洒一把我在阳台盆栽的小青菜叶，飘上来的清香味能把趴在沙发边等投喂的橘猫引过来蹭裤腿玩。吃完晚饭不要急着去收拾碗碟，端着半杯放了薄荷叶的柠檬冰水趴在阳台栏杆边吹风。把刚才炒菜剩下的葱花种进闲置的泡沫箱子里，不出一周就能长出嫩绿色的新叶，下次煮面的时候剪两截撒进去，新鲜的葱香比超市里捆成卷储放多日的葱味道足多了。
上个月，同事老是抱怨，说吃饭的时候，总得凑单、凑满减才点外卖，吃到嘴里的餐食，凉了大半程，一点热气腾腾的劲儿都没有，后来，她下班后，绕路十五分钟，走到便民菜市场，用三块钱买了一把小青菜，又花五块钱，买了整整一段老豆腐，回到家又花十分钟，把豆腐煎到两面金黄，再倒上清水，放两片番茄，煮成热汤，就着白米饭吃下去的那一刻，比那些标注满减四十减十五，用不知反复热了多少轮的料理包做的外卖好吃不知多少倍。我们老是在刷手机，羡慕旁人打卡高端餐厅后拍出的精美九宫格，实际上，真正藏在烟火缝隙里的美好，都是那种不需要繁杂技法的，你在家随手找出几样现成食材，慢悠悠地下锅鼓捣出来的热乎饭菜。这些在寻常生活里和美食纠缠在一起的细碎片段，没有奢华的食材配料，没有精致好看的摆盘装饰，可是每一口咬下去的滋味，都带着你当时慢悠悠过日子的踏实感，能把那些在忙碌职场里积攒的疲惫与烦扰，一点一点熨得平平整整。
大牛配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
